Pasta di Semola – Orecchiette

Orechiette – auch Ohrennudeln genannt – sind kleine Nudeln, die an eine kleine Ohrmuschel erinnern.

Sie schmeckt mit zahlreichen Sugos und ist auch als Nudelauflauf oder überbackene Nudeln sehr lecker.

Über den Hersteller "Rustichella"

Für uns ist die Firma Rustichella die beste Teigmanufaktur Italiens. Ein Traditionsunternehmen seit 1924.
Alle Pastas sind aus hochwertigem italienischen Hartweizengrieß hergestellt und im Bronze-Verfahren verarbeitet. Die Nudel wird in diesem alten Verfahren an der Oberfläche aufgeraut und kann somit köstliche Soßen besser aufnehmen.